دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة

من طرف دلع الثلاثاء مايو 05, 2009 11:29 am

المقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة
كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و
بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه
البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و
بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص
و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة Bef

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها
الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص
و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 556

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 16e

و عند اللافخاد و الاوراك

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 376

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 5b1

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 17a

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 3e2

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة Ef5

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة E95

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 97f

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة 641